当你在麦当劳的柜臺前点餐时，会和你在麦当劳的手机App上点一样的食物吗？你大约会肯定地说，这个没啥区别。然而美国加州大学行为经济学家什洛莫·贝纳茨告诉我们，你可能错了，我们通过手机屏幕下单时，会将服务生的眼神反馈剔除掉，我们的偏好正以一种可预测的方式被改变。

为了证明存在这种偏好的变化，研究人员分析了一家大型比萨连锁店4年多时间里的16万个订单。因为这家连锁店在研究中期引入了一种在线订餐系统，研究人员得以实地考察在网上下单是如何改变顾客习惯的。

根据数据，顾客在网上下单时，会选择配料更多、热量更高的比萨，比平时买的多了配料和卡路里。他们会选择一些异乎寻常的配料，比如“4倍培根”，或者火腿、凤梨等，而不再选择普通的意大利辣肠比萨。