近年来，随着山西生态环境的改善，苍鹭、黑鹳等珍稀野生保护动物在许多地方得以栖息繁衍。每年立春，苍鹭从南方飞来，傍水而居。因为苍鹭的眷顾，山西省沁源县法中乡水泉村这个百年古村焕发了生机，很多苍鹭迷慕名而来，一睹苍鹭真容。