香飘飘不香了
作者 周慧娴
发表于 2020年8月

从家喻户晓的“一年卖出10亿杯,杯子连起来可绕地球三圈”,到如今包括公司元老在内的4名高管35天内离职、创始人家族成员纷纷质押股权,香飘飘奶茶怎么突然就不香了呢?

从数据来看,今年一季度,香飘飘营收4.3亿元,同比下滑48.61%;归母净利润亏损8 556.87万元,下滑264.67%;扣非后净利润亏损8 894.84万元,下滑幅度高达279.13%。

对此,公司解释称,春节时间节点提前、突发疫情导致春节后续生产出货未达预期、学校开学时间一再延期导致即饮产品渠道铺货及动销减少,是亏损出现的罪魁祸首,“已经积极采取各项措施,渠道动销情况已恢复正常水平。”

换句话说,香飘飘认为,此次亏损颇有“天意弄人”的意味,一旦疫情的余波平息,公司又将走向正轨。

可事实真是如此吗?

失灵的广告法则

2020年第一季度,公司亏损8 557万元,表现在同业上市公司中垫底。此外,香飘飘还是6家软饮料上市公司业绩唯一急转直下,由盈利变为净利润亏损的企业。

和其他软饮料上市公司相比,作为国内奶茶行业第一家上市的企业,在疫情面前,香飘飘为何就如此不堪一击?疫情只是一面放大镜,如若公司结构原本就严丝合缝,那么病毒来袭,业绩并不会滑坡式下降,更不会有高管集体离职的动荡现象出现。

2004年的一天,蒋建琪被街上一堆聚集在奶茶店门口的人群吸引住了。“有这么好喝吗?”蒋建琪好奇地加入排队大军中。这杯奶茶是否美味并不重要,重要的是,有了这杯珍珠奶茶,才有了日后大名鼎鼎的“香飘飘”。

蒋建琪认定,奶茶既然能让消费者排长队,那么奶茶市场就一定存在供需失衡,一定有创新的可能和商机的存在。于是,“香飘飘”就因为这次偶然而诞生了。

江南烟雨养人,培育了不少商贾富甲,蒋建琪出生在浙江湖州南浔,经商氛围浓郁,这让蒋建琪在品牌创建初期,就有了推广意识。他知道,杯装奶茶并非技术密集型产品,很容易被竞争对手模仿,香飘飘想要抢占先机,就要抢先一步,攻占消费者的脑海。

香飘飘“推广为王”的生存法则,也几度被奉为商界教科书。

2006年,香飘飘还未完成超市地推时,其广告便已经打响,公司耗资3 000万元,成功登陆湖南卫视某一收视高峰时段,成就了奶茶行业第一个吃“广告螃蟹”的公司。

“舍不得孩子套不住狼”,在蒋建琪的带领下,香飘飘并非一味追求高净利润,相反,把费用投入当作一种投资。在砸钱推广方面, 香飘飘从不手软。

从2005年的白手起家,到2010年实现20亿元销售额,再到2017年11月30日登陆上交所,成为国内奶茶行业第一家上市的企业,香飘飘实现了质的飞跃。而其中,“狂轰滥炸”的广告的确起了推波助澜的作用。

但渐渐地,这招失灵了。

登陆上交所半年后,香飘飘交出了上市后的首份成绩单。2018年上半年,香飘飘亏损5 458.6万元。到2019年上半年,香飘飘又打了一个漂亮的翻身仗,实现营收额13.7亿元,净利润2 353万元。

香飘飘这次真的力挽狂澜了吗?

答案是否定的。真相是,在2019年上半年,政府为公司提供的补助金额达到了2 300万元左右,也就是说,香飘飘这个市值高达十多亿元的公司,在2019年整个上半年,仅赚了53万元。

尽管自上市以来,香飘飘的营业总收入一直在稳步上涨,但净利润却起起落落,巨额销售费用难逃其责。

本文刊登于《商界》2020年8期
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