二月春耕昌杏密，百花次第争先出。甜蜜的太阳，焐暖了土地，劳动的季节到了。

古人最爱春天——万绿竞发，布谷声催，勤劳的庄稼人，吆喝着牲口，犁头划破了大地，播下一年的憧憬。

如今，世界各地的春耕差不太多，都是由內燃机牵拉钢犁。但在500年前，不同文明的耕作还真不大一样。

中国的曲形犁壁颇为优越——切开土壤的尖铧与推土壁之间是光滑的曲线，可以轻松地划出又窄又细的土沟，不至于因为土坷垃和杂草的阻挡，一次次停下来清理。17世纪，这种犁被荷兰人带到了欧洲，又推广到全世界。

犁，第一技术

自从人类有了伺候土地的耐心，就有了犁的发明。

最早期的农民，是用木棒在土壤表面开沟，以便播种。接下来，他们发明了手持的锄头。直到近代，黄土高原上有些地方还是用木棍和锄头来耕田。而随着野兽被驯化成了家畜，与牲口配合使用的犁诞生了，苦活儿就转交给了牛和马。有证据表明，5000年前，两河流域和尼罗河畔可能已经用犁耕地了。一开始是用一根Y形的木头叉子，上面两端做把手，下面刨地。后来增加了一块挡板，把泥土推到边上去。

犁地有助于为播种准备土壤：一是可以搅上来更有营养的深层土;二是让土壤不那么硬，还增加了氧气，有利于根系伸展，而且，干土犁松了更湿润，湿土犁松了更干燥;三是把庄稼剩茬和杂草埋进土里，分解成肥料。

尤其是除杂草这个作用，在没有除草剂的古代，要抑制跟庄稼争夺资源的野生植物，就得靠犁地。

自从学会了犁地，庄稼的产量节节上升。在古罗马或者中国宋代，一个农民可以生产出五六个人的食物。没有犁，这是不可能的。

犁重塑了原始部落的生活方式。犁地是个力气活儿，十分苦重，都交给男人来干，女人则留在家里做饭和纺织。男女分工开始形成了。这又进一步造成了生育率的上升，开启了“人口增加—耕地增加”的循环。

犁也改变了人们的心态。原始人不认为勤劳是一种美德，因为在狩猎和采集上投入更多辛劳，带不来太多额外收获。但有了犁，人们发现，下多少苦功，就有多少产出（直到再也没有荒地为止）。