
在杰尔穆克的日子,说得上是此行节奏最慢的时候。
美好时光易逝,我依依不舍地打包行李,准备回到旅程的起点也是终点——埃里温。
载我回埃里温的,是一辆崭新的白色起亚轿车。司机善谈,滔滔不绝地介绍着自己的家乡杰尔穆克,这也令我再次回忆起上一段的旅途。当我经历了几天的环埃里温之旅,重返旅途起点时,这个城市再一次给了我不同的感受,以小见大,这或许也是亚美尼亚给予我的,独属于这个国家的气象。
国宝杏子山洞中的酿酒作坊
在旅途中遇见一位健谈的司机,是一种幸运。载我回埃里温的司机,一路上向我介绍了很多亚美尼亚的风土人情,其中最令我印象深刻的就是杏子。
当司机说到杏是亚美尼亚的水果之王时,我愣了一下,回想这段时间,在亚美尼亚看到的杏子有的跟鸡蛋一样大,味道也确实与在国内吃到的不一样。他说,亚美尼亚境内其实有不少矿山,但去挖的人很少,旁人奇怪为什么有赚钱的路子却不做,面对疑虑,亚美尼亚人都会回答:“我们地上的杏不也是和矿藏一样的宝贝吗?”
杏子在亚美尼亚的种植历史已经有近4000年,亚美尼亚人将其奉为国宝,在国家邮票上也能看见金灿灿的杏子图案。他们改良了野生杏树的血统,并让培育的杏树继续向西扩散,最终将杏树栽种到了地中海沿岸和欧洲大陆。
杏子在亚美尼亚是物尽其用的,果肉可以鲜食,也可以制成饮料,果仁被大量做成果干。在超市、小摊上还能看到杏酱和杏仁糖,味道独特,可以当做礼物赠送亲朋。除此以外,杏木也是亚美尼亚传统乐器杜读管(一种双簧风鸣乐器)的必备材料。
与司机一路闲聊,当车开到一个叫“阿列尼”的地方时,路上突然变得拥堵,路边停满了亚美尼亚各地车牌的汽车。人们熙熙攘攘地在各家酒窖面前驻足、聊天。

望着眼前景象,司机告诉我每年10月的第一个星期六,这里会举行盛大的葡萄酒节,亚美尼亚人会从全国各地赶过来,聚集一处喝酒、烤肉。他强烈推荐下车共襄盛举,但我时间紧迫,只能按捺住蠢蠢欲动的心情,让司机继续开车。
后来才知道,阿列亚这个看上去极为普通的小镇,据说是世界上最早酿造葡萄酒的地区之一,在阿列亚村子附近的山洞中还遗存着古老的酿酒作坊。遗址中有葡萄种子、干枯的葡萄藤、葡萄被榨取后的残余物、初级榨酒器、发酵用的陶土罐、浸过酒的陶瓷碎片,甚至还有喝酒用的酒具,这些东西完整展现了古代葡萄酒酿造工艺的流程。
扫货北大街再遇圣格列高利教堂
返回埃里温的时候,司机选择了远离纳希切万边境的路,因此一路上再也没有哨所、碉堡和路障,下午3点半不到,车就停在了中央酒店的门口。

