生活中總有某些温暖时刻，会让人身心惬意，它可能是热腾腾的餐间暖意，这些细微的情绪和温度又是很难靠影像记录下来的，那如何拍出温暖的餐间氛围呢？

比如靠“热气”来突出食物的温度，因为炊烟袅袅、热气腾腾的感觉总能让人联想到归家后的暖意。

食物的热气、漂浮的油花、筷子夹起的面条、杯口溢出的饮料、汤勺舀起的汁水、锅中咕噜咕噜冒起的气泡，最能勾起人味蕾的欲望，让人瞬间感受到食物带来的生活温度。

拍出热气

首先，食物本身得是热腾腾的，若非商业摄影的摆拍，热气大部分得靠抓拍，汤刚煮开的几分钟、菜刚炒好的几秒钟和沸水刚倒出的瞬间。拿起手边的手机或相机，记录的就是真切的温度。

其次，需要背景较暗，比如右图中暗色的墙面和桌面。如果背景是白色的，那热气就和白色融为一体看不到了。

所以，记录热气最基本的窍门就是要确认自己通过相机就能看到热气，这样才能通过快门捕捉热气。

烘托食物的氛围

清晨的阳光洒在床上的早餐上，这种清新感和食物带来的唤醒可以让我们瞬间复苏。晨间美好，莫过于阳光、早餐和窗外绿意。它们会让人有冲动自然而然地拿起相机，记录下这些明媚。氛围感也好，情绪的传递也罢，自然流淌。

在床上享用早餐开启一天的活力，仪式感满满。把食物放在床上或者针织物上拍摄时，可以用一个托盘把早餐、咖啡等装起来，配上一本翻开的杂志或iPad，加上早晨明媚的自然光，晨起的慵懒情绪和安逸便呼之欲出了。

傍晚归家，家中飘出食物的香气，餐桌上已经点上蜡烛，等待家人一起吃饭，这种温暖的治愈感经常在一些照片中呈现。暮色将至，烛光摇曳，配合食物带来的暖意，照片的情绪与氛围就烘托了出来。

傍晚光线暗淡，此时可以用烛光来营造氛围，烛光、餐布和木桌子都呈现了温暖的氛围感。旧旧的砧板和桌椅也会给人以质朴而温馨的感觉，仿佛回到了儿时的日子。传递的自然而温暖的情绪，有种让人想家的欲望。

暮秋将至，落叶、针织物与好吃的甜品搭配在一起，秋冬暖洋洋的感觉便跃然纸上，照片也似乎是带着温度的。要拍出具有这样温暖氛围的照片，可以用一些热饮和甜品让人暖胃暖心，用树林中的松果、落叶渲染，用围巾毛衣等针织物让画面暖意融融，暖秋的色调也会让画面更和谐舒服。

记录享用瞬间

许多记录生活的摄影师并不追求食物最完美的状态，重要的是享用食物那一刻的情绪。他们把食物切开、咬开、挖开、掰开，在食物旁边放勺叉或一些蘸酱，让人有种下一秒就要将食物塞进口中的感觉。这种正在吃的即视感，最能唤起观者面对美食那将吃而未吃的瞬间记忆，引起共鸣。