中国目前正处于老龄化浪潮之中。据国家统计局最新数据，截至2023年年底，中国60岁及以上的人口已经达到2.97亿左右，65岁及以上的人口数约为2.17亿。

老年人助餐服务需求的增长在70岁至90岁的群体中格外显著。第五次全国城乡老年人生活状况抽样调查显示，有超过两成的老人对助餐服务有需求。

政企协作将数字化引入送餐服务

面对老年人的饮食需求，政府已启动《积极发展老年助餐服务行动方案》，旨在结合政府和市场的力量，创造一个覆盖广泛、成本友好、可靠安全的老年餐饮服务网络。在此基础上，数字化技术的应用为老年助餐服务的发展提供了新可能。

在上海松江新桥镇，一个创新的模式正在重新定义老年人的餐饮服务。“新桥模式”的核心在于运用数字化手段，连接了政府补贴与外卖平台，成功扩大了社区食堂的传统服务范围。

自去年9月在饿了么App上线以来，已有约2000名老年人享受到了这一服务。