或许我们离开大自然太久了，麻木的感官和味蕾都需要用色与香来唤醒……味道是最好的记忆储存方式，它可以承载着每个人不同的回忆。你的记忆存储了什么味道？你的味蕾当下为谁痴迷？我的记忆储存卡里有一个地方——那就是清远新世界酒店。

想念便相见，春天的“宴”遇

清远新世界酒店，每年的春、夏、秋、冬四个季节都会更新菜单，这次我们到访是在春季，酒店特别推出了春季菜单。

食物的色彩与味道，必然与原料的新鲜度有关，在讲究健康饮食的今天，人们都懂得以新鲜为出发点去亲近美食。清远新世界酒店的“绿庭”之味在于地道的本地美食与清幽的就餐环境，春季菜真的是碧玉绿，宝石红，鹅黄嫩，珍珠白，不禁想起了韦庄的《菩萨蛮》中的诗句：桃花春水渌，水上鸳鸯浴……如此便知，什么才是味蕾的低吟浅唱，什么才叫眼睛与舌尖的琴瑟合鸣……

1、春色满园羊肚菌

羊肚菌产自云南香格里拉地区，肉质厚实，个头适中。