2024 年第三季度，全国市场监管 部门坚持以问题为导向，完成食品安 全监督抽检 2 087 424 批次，依据有 关食品安全国家标准等进行检验，发 现不合格样品 61 572 批次，监督抽检 不合格率为 2.95%，较 2023 年同期 上升 0.35 个百分点。

从抽样食品品种来看，消费量大 的粮食加工品，食用油、油脂及其制品， 肉制品，蛋制品，乳制品等 5 大类食 品，监督抽检不合格率分别为 0.67%、0.96%、0.87%、0.15%、0.13%， 均低于总体抽检不合格率。