滋补食疗首当健脾养胃
传统中医认为:“肾为先天 之本,脾为后天之本。”所谓先 天之本,可以理解为出生时自带 遗传基因,一般难以变化。而良 好的脾胃功能,则能对各种营养 物质进行有效的消化吸收,进 而化气生血,滋养全身。隆冬时 节,适宜养藏,本文特推荐一些 有益脾胃的食疗药膳养生饮品 及餐品,读者朋友可酌情选用。
参芪蜂乳饮
原料:蜂乳 30 克,黄芪 12 克, 党参 12 克。
做 法:黄芪、党参略浸泡,放 入锅中,加 250 毫升水,文火煎煮 15 ~ 20 分钟后滤汁,放温热后加 入蜂乳,调匀即可饮用。

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本文刊登于《食品与生活》2024年12期
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