多年前，浙江千岛湖的王飞飞靠通过批发千岛湖胖头鱼赚下了百万身家。然而，发财容易守财难。随后的几年时间里，他经朋友介绍做起了工程。可很快，他的工程生意就因垫资和借贷导致资金链断裂。王飞飞变卖了房子车子之后，还欠债700多万元。

欠债如此之多，想要翻身犹如登天，王飞飞一下子茫然了。他本想做回老本行去批发胖头鱼，可本钱不够。于是，他干脆零售胖头鱼给游客，一条一条去卖。可当地做胖头鱼生意的商户也很多，王飞飞再怎么努力，也只能勉强糊口，根本无力偿还外债。所幸，一个行业的痛点给了他东山再起的机会。

在千岛湖，游客想吃新鲜的胖头鱼很容易，可要想把活鱼带回去给家人尝鲜，几乎是不可能的。即使能卖活鱼，也都是批发商通过水车运送到外地再卖给餐饮企业，不对个人零售。有一些游客尝试把胖头鱼用打包袋打包，却发现它们只能存活五六个小时。

能不能把活鱼打包卖呢？其实，活鱼打包技术并不难，胖头鱼却很特别。一般的鱼在打包袋里，嘴是完全处在水面下的，可胖头鱼的嘴很大，如果按照一般活鱼打包时水和氧气的配比，胖头鱼的嘴就会有部分露出水面，那样很容易被呛死。可如果往袋子里的水装多了，没过胖头鱼的嘴，又会挤占袋子里氧气的量，胖头鱼容易被憋死。