进入2025年，一场长达数月的“蛋荒”席卷美国。鸡蛋供应紧张、蛋价一路上涨竟成了美国人的日常生活。

政府不仅表示要“把蛋价打下来”，还吆喝起了“跨国求蛋”。尤其是美国关税新政推出以后，“蛋荒”问题有愈演愈烈之势。

向来以农业大国出名的美国竟闹起了“蛋荒”，颇有些荒诞喜剧的意味。

价格飙升引发鸡蛋 走私潮

鸡蛋价格飙升的主要原因是高致病性禽流感（HPAI）的暴发。据美国疾病控制与预防中心（CDC）4月7日数据，自2022年以来，美国养殖场频发禽流感，已导致约1.682亿只禽鸟死亡或被扑杀，严重影响了蛋鸡种群数量，直接推高了鸡蛋价格。而在2023年2月，就有美国媒体发文称“蛋荒”出现了。

据媒体报道，2025年2月，美国城市地区的一打A级鸡蛋平均零售价达到5.9美元（约合43.6元人民币），较1月份上涨了约19.2%。2月，美国消费者价格指数（CPI）显示，蛋价同比上涨58.8%，较1月提升5.8个百分点。另有数据显示，过去一年，美国蛋价总体上涨了36.8%。

值得注意的是，特朗普竞选时就在强调鸡蛋价格，并承诺把鸡蛋价格“打下来”。不少共和党人认为，蛋价高企和上一届政府的通货膨胀政策有关。拜登政府结束时，鸡蛋价格是每打3.65美元。而在特朗普上一届任期，2020年时一打鸡蛋平均价格是1.5美元。

此前，由于鸡蛋价格的持续上涨，一些消费者开始寻求途径获取廉价鸡蛋。美国海关与边境保护局（CBP）报告称，试图从墨西哥走私鸡蛋入境的案件显著增加，首次被抓的“走私者”可能面临300美元罚款。