说到坚果，绝对是零食中的佼佼者，既健康又好吃，不管是日常还是逢年过节，不少人都会选购一些解馋。然而，网上流传着不少关于坚果的传言，例如“减肥不能吃坚果”“吃坚果能溶解血栓”“发芽的坚果都有毒，不能吃”……那么，这些说法都是真的吗？

1.吃坚果会让人发胖？

坚果好吃，但很多人听闻坚果热量很高，因而怕胖不敢吃。事实上，适量吃坚果不仅不会致人发胖，还能减肥。

《美国临床营养学杂志》上曾经发过一篇关于长期摄入坚果与肥胖之间联系的研究，通过试验发现：在限制卡路里的饮食中添加坚果与体重增加无关，并且体重减轻更大，胰岛素敏感性更高。很多其他国内的研究结果也表明了：适当摄入坚果可以降低肥胖风险。

不过，虽说吃坚果益处多多，但也不能“狂炫”。