有新闻报道说商家会用二氧化硫对坚果、果干进行漂白，还能漂白一次性筷子。坚果、果干属于直接入口的食物，而筷子也是直接接触食物的物品，它们真的可以用二氧化硫漂白吗？

先说答案：可以。二氧化硫在很多国家和地区都是合法的食品添加剂。二氧化硫及亚硫酸盐，是允许作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂添加到食品中的。二氧化硫是一种有毒的气体，也是主要的空气污染物之一。需要说明的是，人们往食品中添加的并不一定就是二氧化硫气体，可能是亚硫酸盐等盐类。但最终检测的时候，都会通过处理，以二氧化硫的残留量来计。

允许添加二氧化硫的食物种类非常多，水果干类、蜜饯、坚果、腐竹等都包括在内。另外，生活中很常见的面条、饺子皮、馄饨皮、淀粉、白砂糖及白砂糖制品也都是允许添加二氧化硫的。