开渔咯！8月16日中午12时，福建东山县陈城镇澳角村，经历了3个多月休渔期后，近千艘渔船借海扬帆。福建大部分海域结束伏季休渔，新一轮耕海征程开启。

福建，向海而生，崇尚“爱拼才会赢”，敢于冒险、有一股闯劲。海洋兴则福建兴，海洋强则福建强，海洋已经成为福建发展不可或缺的一部分。

闽在海中，福建率先吹响“向海进军”的号角。当前，福建正坚持做好“海”的文章，要从海洋大省蝶变成为海洋强省。

向远海加速，向深蓝进军

“八山一水一分田”，山多林多、海洋辽阔，这是福建。靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经，这也是福建。福建在发展海洋经济方面具有独特优势，2024年，福建海洋生产总值突破1.25万亿元，连续10年位居全国第三。

当近岸海洋空间逐渐饱和，势必要向远海进军，福建正加速远洋开发，探索深蓝。远洋渔业是海洋经济的重要组成部分，福建的远洋渔业综合实力位居全国前列，驶向远洋的步伐加速。

今年3月，全国最大的南极磷虾捕捞加工船“福远渔9199”轮从福州（连江）国家远洋渔业基地核心区母港驶离，开启南极首航之旅。在捕捞加工了1万多吨南极磷虾后，随着南极渔场的关闭，“福远渔9199”轮处于回国休整途中。

“这个航次基本实现设备和系统调试磨合目标，船舶搭载的先进导航和捕捞系统在复杂海域环境中表现稳定良好，为后续常态化作业奠定基础。”福建正冠渔业开发有限公司（以下简称“正冠公司”）副总经理罗俊荣在接受本刊记者采访时说。“福远渔9199”轮由正冠公司投资建设。

在捕捞加工船驶向深海时，远洋渔业产业链也在朝着精加工迈进。南极磷虾价值得到深挖。

“福远渔9199”轮配置了世界先进的捕捞和加工系统，可以实现“捕捞—加工—储存”一体化作业能力。船上安装的蒸煮、真空低温干燥等设备，可以对刚捕捞上来的磷虾进行预处理，处理后的磷虾会分流到不同的生产线，加工出脱壳磷虾肉、冻磷虾、磷虾粉、虾溶浆等产品。

相关产品除直接供应给国内大型食品企业、饲料企业和保健品厂商外，正冠公司也在为提升磷虾的附加值而努力。正冠公司正在建设全国首个专业南极磷虾产业园，计划重点开发冻干南极磷虾、磷虾蛋白粉、蛋白肽、磷虾油胶囊等产品。

“我们围绕南极磷虾及其他海洋产品进行精深加工，集捕捞、养殖、加工、冷链物流、海洋生物研发于一体，加快海洋食品产业延链强链。