助力营养教育高质量发展

从追求“吃得饱”转变为注重“吃得对”，从开展“营养宣教”拓展至构建“营养生态”。2025年11月15日至16日，第四届中国学生营养教育大会于江苏无锡举行。大会在中国学生营养与健康促进会、全国学校食品安全与营养健康工作专家组的指导下，由中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会和江苏省疾病预防控制中心联合主办，无锡市疾病预防控制中心协办。围绕“创新融合 推动营养教育高质量发展”主题，来自政府部门、科研院校、国际组织及一线教育与健康机构的200余位专家学者，共同探讨了学生营养教育领域的关键问题与发展路径。

专家评  大会主席、中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会主任委员刘爱玲指出，营养教育是提升学生营养健康水平的根本措施，需从“知-信-行”的旧模式，转变为“环境-行为-政策”融合干预的新范式，希望通过大会搭建起科技创新、融合发展的营养教育平台，推动学生营养教育事业高质量发展。

建议民众把肺功能检查纳入常规体检

第24个世界慢性阻塞性肺疾病（简称慢阻肺）日的主题是：呼吸不顺畅，当心慢阻肺。这是一种提醒，更是一种呼吁——让我们关注那些被忽视的慢阻肺早期信号。

慢阻肺具有高发病率、高死亡率、高社会经济负担的特征。我国的慢阻肺患者人数接近1亿，更令人忧心的是，在如此庞大的患病群体中，公众的知晓率、就诊率和规范治疗率却极低。许多人在出现明显呼吸困难之前，肺功能已悄然损失过半。

同高血压、糖尿病等慢性病一样，早筛、早诊、早治是慢阻肺防治的关键。肺功能检查是慢阻肺诊断的“金标准”，只要用力吹口气就可以了解自己的肺功能情况，知道自己是否患有慢阻肺，现在很多基层医疗机构都可以进行肺功能检查。

专家评  中国工程院院士钟南山表示，如果能早一点重视，早一点检查，我们完全有可能将病情控制在萌芽阶段，显著延缓病程进展，改善患者的生活质量。要像量血压一样检查肺功能，要重视肺功能检查。                                          （注：图片由 AI 生成）

重要举措提升成年人适宜疫苗接种率

我国首个专注于成年人疫苗政策体系的《中国成人疫苗接种健康促进策略专家共识》（以下简称《共识》）正式发布。该《共识》由47位来自医疗、公共卫生及健康研究机构的专家历时半年共同制定，包含18条具体建议。

疫苗接种是预防和控制传染病的最经济有效手段，能够减少多种传染病和部分慢性疾病的发生及重症和死亡风险。随着传染病对公共卫生应急体系的挑战不断加剧和老龄化进程的加速，成年人免疫的公共卫生价值愈发凸显，亟需全方位稳健推进成年人疫苗接种工作。

专家评  《共识》专家组成员、北京大学第一医院全科医学科、健康管理中心主任迟春花指出，像流感疫苗这类覆盖全龄人群的预防措施，能够大幅降低发病风险、减轻医疗负担。

打破垄断，国产低敏奶即将上市

牛奶及奶制品凭借丰富营养成为大众青睐的食物，但牛奶过敏问题威胁着我国众多婴幼儿的健康。仅舔食米粒大小的奶滴，有些婴幼儿便会瞬间全身起疹，继而陷入昏迷。

长期以来，我国低敏乳粉高度依赖进口，尚无本土企业能够生产。这让低敏乳粉价格居高不下，许多普通家庭难以承受。令人振奋的是，南昌大学食物过敏创新团队研发的低敏乳粉近期已经进入商业转化阶段。这项打破进口垄断的技术成果，有望让对牛奶蛋白过敏的婴幼儿喝上国产低敏奶。

团队采用了定向酶解技术，把筛选出来的特定蛋白酶当成“剪刀”，精准破坏牛奶中能引发过敏的蛋白质的致敏结构，但不破坏维持牛奶风味的蛋白质，还可以顺带将原本不易消化的大分子蛋白质分解成更易被婴幼儿胃肠吸收的小分子肽。

专家评  南昌大学食品学院副院长、食物过敏创新团队骨干李欣表示，团队和相关乳企即将推动低敏乳粉的国产制造，打破进口产品的市场垄断。相较于进口产品，国产低敏乳粉省去了运输等额外成本，价格有望低于进口同类产品。