美食美景“圈粉”记
作者 牛朝阁
发表于 2026年1月
沈阳站

2025年的文旅市场,正以强劲的复苏态势勾勒出消费升级的清晰脉络。

文化和旅游部数据显示,2025年前三季度,国内旅游需求旺盛,政策红利释放、消费潜能激活,居民出游人次达49.98亿,比上年同期增加7.61亿,同比增长18.0%;国内居民出游花费4.85万亿元,比上年同期增加0.50万亿元,同比增长11.5%。

“美食”“美景”“票根经济”……

回望2025,我愈发理解文旅数据增长背后的真实动因,它不是简单的“打卡”叠加,而是以美食、美景、特色体验为支点的消费升级,更彰显着人们对文化认同、情感共鸣与品质生活的深层追求。

美食把人“留住”

“原本只是把南宁当作中转站,结果被这里的美食勾住了脚,特意多留了两天。”在南宁中山路美食街,一位东北游客刚结束自驾行程的第一站,原本计划在南宁住一晚就前往下一个目的地,却因为在路边尝到了一碗热辣鲜香的老友粉,决定在这里多留一天,“凌晨3点的街边小摊都能这么好吃,南宁,你还有什么惊喜是我不知道的?”

南宁,背靠大西南,面向北部湾,广西壮族自治区的首府,螺蛳粉、血鸭、老友粉、酸嘢……这里从不缺美食。

有了美食作引,近年来,南宁不断丰富夜经济消费业态,打造了埌西、平西、建政、西关等多个特色夜市街。餐饮、购物的街巷夜市逐渐扩容升级成为拉动消费的新动能。

本文刊登于《中国经济周刊》2025年24期
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