《饕餮五志》是陶君起、陶慕宁父子两代人关于饮馔的随笔和文章，由于写作时间跨越近一个世纪，又是父子两人分别操觚，文章风格自然略有差异：简言之，君起老先生之作随意洒脱、诙谐幽默，更近以文易酒资的旧时文人游戏之作，因学问精深，文化底蕴丰厚，且一生雅好美食，遍尝名店，所以信笔而书，娓娓道来，所论饮馔之道偏于宏观大义，往往下笔如神，探骊得珠；慕宁先生克绍箕裘，有意踵其父饮馔雅志，以品鉴、印证、弘扬饮食为目的，所撰之文虽侧重微观，更兼具探讨饮食文化、研究饮食发展史的学术意味。虽然如此，汇为一编，却毫无违和之感，古语云：有其父必有其子，信然。概因血脉相通、学识相承、雅趣相踵，两代为文，互为补充，珠联璧合，客观反映出不同时代的生活意趣，文人风貌，彰显凸现了该书的独特价值和风雅趣味。

通读全书，首先令人感觉到的是充溢全书的传统文人之耿介精神。作者父子二人虽所处时代、环境、从事职业等不同，但文人精神、雅趣爱好一脉相承，对文字文章的礼敬、中华传统文化的热爱在全书中处处可见，如君起老先生所言：“浊酒微醺，虽南面王不易吾操；下笔鬯言，纵三公曷易吾介。”虽为对后代的期望，实乃夫子自道。观其一生，“文革”时从著有《京剧剧目初探》《京剧史话》等专著的“戏剧界知名人士”到被江青点名，成为“十七年文艺黑线黑干将”， 沦为南冠之囚，其检查材料中却仍保持真心，实话实说，文人风骨跃然纸上。他期待的“潜龙之子”：“曰忠，曰直，曰学，曰文。忠则无负于国家，虽重币甘言无所诱；直则无愧于乃心，虽畸行顽词无所欺；学则不隘，不攻乎异端；文则不俚，不流为纤细。”以身为之，信不虚也！

陶氏祖上为蒙古贵族，至慕宁先生祖父时， 虽然家道中落，仍保有“京城有名的陶八爷，蒙古贵胄，乌里雅苏台将军、从一品大员明谊的裔孙，陕西汉中知府、四川提法使常裕的哲嗣”的美誉和辉煌。骨子里的优雅自负，人生起伏的波澜不惊，特别是富贵贫贱的曾经沧海，也不时在书中字里行间流露。所以才有陶君起被隔离羁縻学习期间，日记中“ 每日四菜一汤， 味颇佳” 的记载；才有陶慕宁所记：“一九五七年，父亲的《京剧剧目初探》出版，稿酬竟有两千多元。