不少人相信酸奶有益消化，能助排便——晚饭吃多了喝一瓶酸奶，第二天就能顺畅如厕。我们对于酸奶的这种标签印象，是来源于商家的宣传引导，还是来源于权威机构的研究结果呢？

酸奶真具有通便功效吗？

我国《食品安全国家标准 预包装食品标签通则（GB 7718—2011）》要求：食品类产品不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。酸奶是食品，不具备改善疾病如便秘、胃胀气等症状或促进健康如提高胃肠道机能的功能。事實上，没有任何一款酸奶产品敢在广告中“白纸黑字”地宣传自己能助消化、促排便。

我们为什么会认为酸奶助消化？

消费者认为酸奶能够助消化大抵是因为部分产品中含有益生菌。目前，不少权威医学指南都认可益生菌对于健康的重要性。2001年，世界卫生组织和联合国粮农组织共同明确了益生菌的概念和功能：摄取适当数量后，对宿主健康能发挥有效作用的活菌可以称为益生菌。

2011年，世界胃肠病学组织指出：益生菌在缓解腹泻、便秘等方面的功效有“强有力的证据”，并于2017年强调：益生菌可以有效防治消化道疾病。2016年，中华预防医学会微生态学分会发布《中国消化道微生态调节剂临床应用专家共识（2016版）》，指出作为微生态调节剂重要组成的益生菌具有广泛的生理功能。2018 年，欧洲胃肠病学基础医疗学会发布更新后的《益生菌在下消化道症状管理中的应用国际共识》，指出特定的益生菌可以减轻肠易激综合征患者的胃、肠道症状，益生菌对腹痛、腹胀、排气、便秘等下消化道症状有明显的缓解或改善作用。