在济南城东北、黄河的南岸，有一座孤山名曰华不注山。此山为泰山北麓遗脉，虽然海拔仅有197米，但因位于低洼的平原，尤显险峻峭拔。山名“华不（fū夫）注”最早见于《左传》：“齐师败绩，逐之，三周华不注。”记载的是公元前589 年齐晋“鞍之战”爆发，齐顷公战败，晋军追杀，绕着华不注山跑了三圈。“华不注”三字源自《诗经·小雅·常棣》：“常棣之华，鄂不韡韡”。“华”同“花”，“鄂不”是“萼丕”的借字，即“萼跗”，花蒂。“华不注”意为此山如花跗注于水中，就是说像立于水中的花骨朵。

历史上的华不注山一直是文人墨客登临和歌咏的对象。北魏地理学家郦道元在《水经注》中将其描述为：“单椒秀泽，不连丘陵以自高。虎牙桀立，孤峰特拔以刺天。青崖翠发，望同点黛。”唐天宝三年（公元745年），李白与杜甫同游齐州（今济南市）。李白泛舟鹊山湖，登临华不注，写下名篇《古风·二十》：“昔我游齐都，登华不注峰。兹山何峻秀，绿翠如芙蓉。萧飒古仙人，了知是赤松。借予一白鹿，自挟两青龙。含笑凌倒景，欣然愿相从。”五百多年后的元贞元年（公元1295年），曾在济南为官的元代画家赵孟頫回到故乡浙江湖州，为好友周密绘制了传世名作《鹊华秋色图》，描绘了华不注山和鹊山及其周边渔耕农作的田园秋景。