夏威夷果, 坚果界的“新贵”


听到“夏威夷果”这个名字,不知有多少人会误以为,夏威夷果的老家是盛产阳光和海风、带着浓浓的海岛风情的夏威夷岛。
其实不然。夏威夷果的原产地并不是夏威夷,就像荷兰豆不是原产荷兰,老婆饼里没有老婆一样。夏威夷果是土生土长的澳大利亚特产,产自澳大利亚昆士兰东南部地区,学名“澳洲坚果”(Macadamia),是个如假包换的“澳洲仁”,至于为什么叫夏威夷果,那真是说来话长了……
很久以前,在澳大利亚的布里斯班植物園里收集了很多坚果,其中就有美味的夏威夷坚果,但那时候人们并不知道这种坚果能吃。有一天,一个小男孩在帮忙开坚果帮助其发芽的过程中,在果仁香气的诱惑下,好奇地尝了几颗,竟安然无恙,于是人们才知道,这种坚果原来是可以吃的。

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本文刊登于《旅游世界》2023年2期
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