去吉隆坡过春节
作者 yoki黄元琪
发表于 2023年2月
即便是在冬季,马来西亚依旧艳阳高照。1月的马来西亚,茨厂街生活的华人,早已挂起了大红的灯笼,准备迎接春节的到来。行走在茨厂街,仿若穿越回国,处处都是中国的景色。左页大图,为吉隆坡街景一角。右页小图,茨厂街处处都是春节的气息,人们穿梭其中,热闹非凡。

马来西亚首都吉隆坡,历史虽不算悠久,却承载着一个国家的兴衰。多样的建筑风格、地道的马来文化荟萃于此,造就了独一无二的马来风情。

马来西亚与中国有着千丝万缕的联系,明朝时期的华人下南洋运动,是我最好奇的一段历史。几百年来,那些与大陆一脉亲承的华人在异国他乡是如何落脚并生活至今的?不同民族的风俗传统,与马来西亚本土人文碰撞后,会出现什么样的文明?这些答案,都隐藏在我的旅行之中……

1 吉隆坡唐人街的春节解密民族拼图

这座城市生活着华人、印度人以及马来人,三个完全不同的族群。他们就像是三块各有特色的拼图,拼出了一个充满生机和活力的吉隆坡。

我在吉隆坡这几日,虽正值北半球的冬季,但地处热带的吉隆坡烈日当头。

早晨九点,太阳就把大地晒成白晃晃的一片,我走出老派英伦风格的大华酒店。这座酒店1932年开业,主体老楼是马来西亚历史保护建筑,也是二战后马来西亚飞速发展的象征之一。一位戴着圆檐帽,穿着短裤套装与白色及膝袜的服务生热情地与我打招呼,并祝我旅途愉快。有着憨厚笑容的他,是早上目送我离开与晚上迎接我回酒店的人。明明素不相识,我却在看到那份笑容时莫名安心。

比起历史悠久的马来西亚其它古城,吉隆坡至今才160年历史。当年兴建在巴生河和鹅唛河交汇处,起势于锡矿产业的它是马来西亚人的淘金梦工厂。城市就像人一样,具有自己独特的气质。它年轻、敢闯的精神使当地迅速富饶起来。从马来各州赶来的梦想淘金者们在此汇集并扎根生存。

行走在吉隆坡的街道,红色三叶梅、墨绿椰子树、洁白鸡蛋花随处可见,抬头望去,参天古树上挂满了石斛和球兰。这些美丽花草树木,让我仿若置身于一座巨大的花园中。

这座城市生活着华人、印度人以及马来人,三个完全不同的族群。就像三块各有特色的拼图,拼出了一个充满生机和活力的吉隆坡。茨厂街是吉隆坡的唐人街,处处充满了中国气息。我们从一条两边皆是小吃档口的小路,穿进这片华人云集的美食中心。窄窄的巷子里,人间烟火气扑面而来。叮叮当当的炒菜声,锅里沸腾浓汤发出的滋滋声汇集一处,成为动人的厨房伴奏曲。河鲜香味蹿入鼻腔。摊主们都是华人,用粤语招呼着老客们:“新年好!恭喜发财!来点一碗发财鱼生吧!”

来自中国的美食与乡音让我安心,一种“回家了”的快乐在异乡油然而生。春节期间的茨厂街挂满了红灯笼。炒着糖炒栗子的老板,从头到脚穿了一身红。扭着腰高兴地唱《好运来》。茨厂街有好几家老字号饮料铺颇有名气。比如义钦豆浆:华人老板推着一辆摊车,只卖豆腐花与豆浆。70年来不但坚持好口味,也保持着亲民的实惠价格。听说就连现任首相也是他的食客之一。

马来西亚烈日炎炎,急需几杯沁人心脾的饮料解渴。于是我决定尝一下义钦豆浆。它不仅名声在外,还口味惊艳。豆浆买到手中,迫不及待地嘬了一大口,浓醇的豆子香气瞬间充斥口腔,没有一丝豆腥味。入口甜而不腻,类似冰淇淋的口感绵密丝滑。在离豆浆铺子不过几步路的地方,是这条街上另一种备受欢迎的饮料——罗汉果水,由罗汉果汁、冬瓜汁、龙眼肉组合而成。罗汉果与冬瓜食性偏凉,最宜在盛夏解暑时食用。龙眼肉食性温补恰好与前者中和,照顾了大多数食客的体质。摊铺老板骄傲地告诉我,全吉隆坡没有比他家做得更好的罗汉果茶。因为别家都是用香精冲泡而成,他家的罗汉果水是每天花至少几小时煮出来的。

本文刊登于《环球人文地理》2023年1期
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