养生进补如何选对“参”

各种参有什么区别
五加科人参属,包括多种药用植物,其中具有很高的药用价值的有人参、西洋参等。
●人参
为五加科植物人参的干燥根和根茎。
主产于吉林、辽宁、黑龙江,传统以吉林抚松县产量最大、质量最好,称吉林参。野生者名“山参”,栽培者俗称“园参”。
园参经晒干或烘干,称“生晒参”。播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”,习称“籽海”。
●红参
为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根及根茎。
可见,人参和红参属于同一植物的干燥根和根茎的不同炮制品。
●西洋参
为五加科植物西洋参的干燥根。
●党参
为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。
●太子参
为石竹科植物孩儿参的干燥块根。
因此,党参和太子参从严格意义上来说都不是参,不属于一个科属。

如何根據体质来挑选适合自己的参
人参、党参、太子参和西洋参,这四种我们平时生活中常见的中药材,分别属于不同植物的干燥根。它们的功效各不相同,如何根据自己的体质来挑选适合自己的参呢?
★人参
药性: 甘、微苦,微温;归脾、肺、心、肾经。
功效: 大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。
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本文刊登于《健康博览》2023年4期
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