第一次听说网红小家电空气炸锅的人，一定会忍不住问用空气怎么炸东西？

事实上，空气炸锅早在20世纪90年代就发明出来了，一开始叫“无油脂炸锅”，没有火爆。2010年，知名品牌飞利浦把这款产品命名为Air fryer，即空气炸锅，这个品类才快速流行开来。不用油炸，而是用高速旋转的热空气来快速加热食物，了解这个品类，就会自然而然接受它的健康理念，不知不觉完成关注、种草的过程。

品牌根植于品类，如果品类名字取得不好，就会限制这个品类的市场天花板。有营销专家总结过给品类取名的要点：有根、好感、直白。

第一，有根。根决定了你处在哪个赛道，和谁竞争。比如，豆奶和酸奶，这是两种完全不同的东西，但因为它们用了同一个根，相互之间就有了替代性。