奶水牛们生活得开心，产的奶自然好喝

自从喝到水牛奶之后，师姐的牛奶份额已经被它分走一半啦，为什么只有一半，因为水牛奶的售价还是稍微有点贵啦。

水牛奶，顾名思义，是指产自奶水牛的奶。它不同于普通牛奶，口感香甜，滋味独特。

而且，产奶的奶水牛和普通奶牛区别还很大，和普通犁地耕田的水牛也不尽相同。它们所产的水牛奶蛋白质、钙含量更丰富，营养价值也更高。只可惜，奶水牛的产奶量却非常低，只有普通奶牛的三分之一，奶源可以说是相当紧俏。这也就能解释水牛奶的知名度为何会比普通牛奶要低了，因为本身就少。

今天，师姐给大家带来一款产自广西南宁的水牛奶，来自品牌“皇氏乳业”。

1957年，周恩来总理出访印度时获赠了46 头摩拉水牛，同年引进至中國，落户在气候宜人的广西地区，并在第二年就成立了广西水牛研究所。而皇氏乳业这款水牛奶的奶源是由摩拉奶水牛和尼里·拉菲奶水牛以及本土奶水牛杂交而来的，经过数代改良才培育出来的优秀品种。