围绕茶的生意，无论是原叶茶、即饮茶，还是现调茶饮，一直都十分热闹。

据《2021年中国茶饮市场报告》，2020年我国茶饮市场规模突破4 000亿元，是咖啡市场的2倍以上，预计到2025年茶饮市场规模有望翻番达到近8 000亿元。庞大的市场体量，数千年茶文化，孕育了数万家茶企，但却没能走出真正的世界级品牌。

行业风起云涌，新品牌不断拥入细分赛道，千亿茶生意，需要更多新故事。

独创“分离式现泡纯粹茶”，通过萃取+瓶盖技术，将茶粉装入瓶盖，一按一摇，3秒即实现以冷泡方式喝到中国新鲜茶。盖是茶成功创造并定义了一个新的品类，找到了茶饮行业新的增长极。

重新定义饮茶方式

“让世界喝一杯中国茶。”这是刘刚的初心和理想。

1998年，刘刚进入广告行业，一干，就是18年。其创立的广告机构，曾服务于可口可乐、喜力啤酒、轩尼诗等世界知名品牌。

行业深耕多年，使得其对消费品牌传播与推广驾轻就熟。这段经历，养成了刘刚专业、敏锐的战略思维，为之后盖是饮料的发展奠定了深厚基础。

为什么选择茶饮行业？

2008年，新华社发文《七万中国茶厂，为何不抵一家立顿？》，引发了茶行业的广泛讨论与深思，也让刘刚真正关注到了这个行业。尽管多年过去，但茶行业“大产业小品牌”的分散状态仍未明显改善。

中国是一个茶文化大国，但不是一个茶品牌强国。作为全球茶叶最大产销国，名茶林立，不缺市场，但却没有真正代表中国的全球性茶品牌。究其原因，与茶叶上下游非标化息息相关。

茶企如何突破品牌桎梏？“快消品化”或是最优解。

近年来，“Z世代”养生大军崛起，越来越多的年轻人加入到了喝茶的队伍。年轻人的茶饮消费，注重简单便捷，同时对饮品的选择开始追求纯天然、无添加、无糖/少糖、0脂/低脂……产品成分/配料成为其最为重视的购买因素之一。由此，无糖茶饮开始风靡。

刘刚通过调研分析了整个市场后发现，目前的无糖茶饮，真正做到纯天然无添加的纯茶饮料几乎没有，这一块尚处空白。现泡瓶装茶领域还没有跑出真正的“独角兽”。而年轻客群日渐扩大，正值用户饮茶习惯养成的窗口期，要调动消费者的饮茶积极性，就要返璞归真，让消费者简单便捷品尝到好茶味道。

在刘刚看来，中国功夫茶的核心在于“现泡”。为了在快节奏的生活里，满足人们“泡”茶的情调，随时随地轻松喝到一杯无添加“现泡”茶水，2016年盖是茶应时而生。

历时2年多时间，投入近2 000万元，刘刚带领核心创始团队，开始研发“矿水盖子+茶”，攻克了分离式瓶盖技术：

（1）分离式瓶盖，茶粉装在瓶盖里，按压瓶盖一拍即泡，3秒现泡现喝；

（2）低温瞬时浓缩技术，茶粉品质口感还原95%现泡茶味道；

（3）配料为原萃茶，不添加任何添加剂、糖和代糖。

盖是茶开创了“分离式瓶装现泡纯粹茶”，重新定义中国人的饮茶习惯。从功夫茶1.0时代，到袋泡茶2.0时代，盖是茶或将引领茶饮3.0—无添加现泡纯茶时代。

2018年，盖是茶已粗具模型，于糖酒会一经亮相，这一全新的饮茶方式便取得了良好的市场反应与支持。