工作之后会特别羡慕有寒暑假的人，寒暑假就像我们的理想国，在那个国度，可以做在操场上想做却无法做到的很多很多事情。我们不需要面对那些熟悉的同学和老师凌厉的目光，可以暂时忘了作业和迟到，会遇到同姓不同辈、干活不怕累的新伙伴。

我在县城长大，上学的时候和发小玩，放假了就被送回老家和爷爷奶奶同吃同住。老家里有五亩果园、三亩田，果园里有各种果树，田里种的是玉米、麦子和稻子，还有的就是一群年纪、辈分各不相同的“亲戚们”。

收麦子、掰玉米的确很脏很累，摘苹果、打枣子却也着实开心热闹，干完活后，一瓢清甜的井水，一碗地三鲜拌面，顿时会觉得这一切都是值得的，这一切只为你吃得更香更爽。

月色透亮的回家路上，回想着方才的鬼故事，脚步飞快，但好在离家不远，还有月光陪伴，便不觉害怕。

夏日田间，晚风吹着玉米叶子“唰唰”作响，这响声，在傍晚时柔和斯文，玉米和人们都享受着凉爽和惬意；到了深夜，便是凄厉狂飙，玉米之间摩擦不断像是在打架，让人胆战心惊。冬天雪后，望着田野上“白茫茫一片真干净”，也会感叹纯洁和荒凉不过是极致的统一，而这些，却是大地的被子，为她保暖，为春天而来。

统统这些，构成了活色生香的理想国度，也正是我们无比怀念的暑假寒假。

暑假正值盛夏，各种水果、植物、动物竞相争艳，好吃的好玩的比较多，金木水火土都给占全了。洗澡游泳打水仗，摸鱼上树捣鸟窝，偷果子烤苹果烤玉米，和泥捏盘子和罐子，走在田间路上渴了饿了就随手摘个柿子和黄瓜，集体打场就是变工许诺的兑现。在凉爽宽大的炕上翻来滚去，窗外不远的杨树树影婆娑，房顶上的星星和蚊子一样多，夜色虽美却要付出“血”的代价。

寒假，分为过年之前和过年之后，三个字可以概括：吃、睡、赌。年前大多也都是为了过年做准备，烤馍馍，卤肉，炸面蛋蛋做夹板。过年期间，似是无聊，扎金花、打麻将、砍牛腿都不是我可以玩的，只能在一边应和惊呼过过眼瘾。年过罢，就要赶作业了，为的是能轻轻松松舒舒服服地在正月十五看烟花。

托馍馍

我一直觉得年前的聚会，才是最最开心的团聚，一起为年后的“懒惰”忙忙碌碌、各司其职，固然累，但都明白苦尽甘来，憧憬着即将到来的过年大联欢，我想这也是苦难生活的意义所在吧。

年前除了做肉，就是做馍馍，不是电烤箱，而是生铁铸成的托盘，所以我们叫“托馍馍”。托盘为圆形，由上下两部分组成，外加一副长钩子。下托盘是放馍馍用的，相对深一点；上托盘是放火用的，火料是耐烧的大粗木棒子，还有两个耳朵。长钩子挂在耳朵上移动上托盘，用来查看馍馍的情况，判断火候。

托馍馍前，先打炉台，炉台的材料是“土垡子”（没找到合适的词，形状是长方形土块），材质和炕面子是一样的，黄土麦秸和成泥，坚实耐烧。留一个烧火口，留一个烟囱口，下托盘固定则在炉台上。然后就是准备火料，炉洞子需要的是易烧的干柴草，一般是麦秸或稻草，每开一炉，就点一把柴草，目的主要是保持炉底的温度不要过低；上托盘需要的是耐烧的粗木棒子，是托熟馍馍的主要火力。

炉子支好了，同步开始制作的馍馍也准备好了。