近期，一场与暴雨赛跑的麦收大战在中原大地打响。

“今天夜里，我们村的麦子就能收得差不多了！”6月7日下午，河南省西平县宋集镇宋集村党支部书记刘香莲在接受完《中国经济周刊》记者采访后，匆匆挂了电话，继续投入到麦收工作中。连续3天的集中抢收工作，在7日晚画上句号，全村人也终于舒了口气。

“不容易，村里4000多亩地都受灾了。”麦收不等人，在经历了10多年来最严重的“烂场雨”后，刘香莲组织村民昼夜不停地进行抢收工作。“这几天大家基本都守在地里。”

俗话说：“春争日，夏争时。”在夏粮收获季节，抢时间相当重要，一刻都不能掉链子。而在今年夏收开始之际，一场不合时宜的大雨，让麦收成为一场与天争时的战役。

夏粮收获为何要抢？

专家：差一晚情况都不一样

“夏粮是全年粮食生产的第一季。从总体产量上看，夏粮多年来约占全年粮食总产量的四分之一。夏粮的丰收，能够奠定全年的粮食收获基础，为全年粮食丰收开一个好局。”郑州粮食批发市场有限公司研究预测部高级分析师申洪源告诉《中国经济周刊》记者，“从结构上看，夏粮最主要的就是小麦，小麦又是咱们主要的口粮作物之一。新粮食安全观提出的是‘确保谷物基本自给、口粮绝对安全’，这也决定了夏粮丰收的重要性。”

在夏粮收获季节，抢时间相当重要。“季节抢收，之所以要抢，一方面是因为要抢播秋茬作物；另一方面也是因为春夏之交天气本身就不稳定，容易碰上灾害性天气。差一晚情况都可能不一样。”申洪源向记者解释道。

而近期中原粮仓河南出现的“烂场雨”可以说是相当不凑巧。据河南省农业农村厅消息，这次降雨过程与豫南地区小麦成熟期高度重合，持续长达6天，覆盖全省17个省辖市和济源示范区，特别是对驻马店、南阳等地影响更大。

河南许昌一农户接受《中国经济周刊》记者采访时称，自家麦田有七成已经发芽，还有三成属于萌芽状。而这三成因为受潮，收上来的含水量不达标，他打算折价卖给饲料厂。“现在我们家打算吃去年的陈粮，够自己吃，卖是不会卖了。”该农户说。

“这几天我在各个乡镇都有走动，亲眼目睹一些小麦发黑发霉，部分倒伏。你看，很多地方都是发芽麦。”6月初，家住河南第一产粮大市周口的胡先生在视频连线时向《中国经济周刊》记者介绍。

这场雨让麦收成为一场战役。抢时间积极补救，显得尤为重要。

一位不具名的种业专家告诉《中国经济周刊》记者，“烂场雨”后应主要在两方面抢时间。一是跟“时间赛跑”抢收，“天气一晴就要赶紧收割，雨如果不大，冒雨也要应收尽收。一些还没长芽的麦子再不收，芽长了那就一点用都没有了”；二是抓紧烘干，有烘干机的上烘干机，没有烘干机的，也要利用各类场所尽量晾晒。

河南当地也积极出台各项措施补救。5月30日，经河南省政府专题研究决定，省财政紧急下拨资金2亿元，专项用于小麦烘干。同时，充分发挥162家国有粮食企业232个库点约200万平方米的晾晒场地，1600多座约50亿斤空仓，2000多套通风设备等机械的作用，为农民收获的湿粮提供产后服务。