烟火气，为生活增添着情趣。

自从工作没那么忙之后，我每天看书、写字之余，去得最多的地方就是菜市场。走走看看，挑家人爱吃的菜蔬并买回来，然后认真地做一顿家常饭。以前工作忙的时候，我视家务为累赘，能应付就应付，幸亏爱人和孩子理解我的辛苦，以宽容心相待。

做饭菜，其实是一件有意思、有趣味的事，其中还有学问。从挑选食材到煎炒烹炸，最后成为一道美食，盛在精美的食器里，和家人一起大快朵颐，那是一个家庭大厨最开心的时刻。

好几年没有认真地钻研厨艺了，现在有不少视频网站和做菜APP在教烹饪，我看了那些网红菜谱才知道，如今的新菜式可真多，我那“老三道”早就拿不出手了。

我对做西餐兴趣不大。我看见别人做西餐时常常是在青菜上拌点调料后就可以入口了，复杂一点的放入烤箱，调档，设定时刻，就可以了，总感觉缺乏挑战。

是的，能把饭菜做好，也是一种自我挑战。我喜欢一个人静静地、有条不紊地做饭菜，从洗切到烹饪，我都有自己的节奏。刀工的展开到火候的观察、调料的分配，根据材料考虑用什么烹饪方法，让食材呈现出最美味的状态，像雕刻艺术品一样，倾注了自己的心血。