全国生猪价格连续六个月下跌。自2022年四季度以来，商品猪价格持续走低，从26元/公斤左右一路下跌至目前的14元/公斤左右，跌幅约45%。

国家统计局数据显示，自2022年11月起至2023年4月，活猪（中等）集贸市场价格与猪肉（去骨统肉）集贸市场价格当期值环比增长持续为负值。另一数据为，2022年11月至2023年5月，猪肉价格环比下降值分别为0.7%、8.7%、10.8%、11.4%、4.2%、3.8%、2.0%。

与之对应的是，猪肉产量近期处于高位。统计局数据显示，2023年一季度，猪牛羊禽肉产量2456万吨，同比增长2.5%，其中猪肉产量增长1.9%。一季度末，生猪存栏43094万头，同比增长2%；生猪出栏19899万头，增长1.7%。

猪肉进口量也处于高位。农业农村农业部生猪产业监测预警专家石守定介绍，海关数据显示，2023年一季度猪肉进口量为53万吨，同比增长27.7%，2023年1月-4月累计进口67万吨，同比增长20%。

多位业内专家告诉《财经》记者，从供需关系看，目前生猪存栏处于高位，猪肉产能仍处于上升区间，猪肉供应整体仍处于较为宽松的状态。与此同时，在需求端，夏季为传统猪肉消费淡季，需求相对稳定，在没有明显支撑因素的情况下，预计短期内猪肉价格总体仍将偏弱震荡运行，三四季度随着产能的持续回调、经济形势的回暖，以及猪肉消费旺季到来带动的需求上升，猪价将有望迎来回暖。

猪价持续走低

在北京东三环小区里，一位拿着超市打折宣传单的遛狗老人告诉《财经》记者，猪肉下跌已经有好几个月了，每次邻居买回排骨，他就凑过去问问价格，“隔一段时间降价一点”。

在东三环京客隆超市里，肉铺售卖摊主主动喊住《财经》记者，劝说买些肉回家吃，“真的便宜，也真的划算”。据摊主描述，今年以来，肉价就没贵过，比往年“便宜一半还得拐个弯”。“看到了没，这精选小块肋排，贵的时候得卖60元/斤。现在标价15.8元/斤的棒骨，以往也得卖到30元/斤以上。”

在辽宁抚顺饲养跑山猪的养殖户俊龙告诉《财经》记者，养殖户现在是赔钱的，折合下来毛猪成本8元1斤，在某些地方售价7元1斤。

谈及为何猪肉降价，摊主表示，猪肉太多，消化不动。另一家便民超市的摊主告诉《财经》记者，最近猪肉价格已经略有抬头之势，现在已经升到了10元以上，前几天猪肉价格一度降到9元/斤。零售商在卖猪肉时往往跟着进价走，进价高就卖高点，进价低就卖低点。零售猪肉价格受工商局监管，不可盲目抬价，只能在进价基础上一定范围内抬升价格。

“6月猪价依然不会太好。”石守定表示，上半年猪价持续低迷跟供应量增加有关。