“在建立長期发展的企业哲学过程中，我发现Aesthetics（美学）与茅台美学非常匹配。过去70多年的辉煌，正是遵循茅台美学获得的成果。”

6月13日，茅台国际大酒店，贵州茅台2022年度股东大会上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军用德国哲学家和美学家鲍姆嘉通（Baumgarten）的理论，拆解茅台经久不衰的底层逻辑。他表示，一个与市场、产业、社会、自然共成长的茅台，才是符合时代需要的茅台。

但茅台要延续辉煌，更需要理性的总结与思考。

2023年，白酒行业步入发展新阶段：2017年掀起的“酱酒热”逐步退烧，市场重回快速发展轨道仍需时间，同期行业中优胜劣汰的竞争压力与日俱增。

面向未来，如何屏蔽外界干扰，延续增长态势，茅台之美在新阶段也许更需要有新内涵。

壹|丰富美，发现美

宏观来看，2023年白酒行业的发展压力很大。

东莞证券研报分析认为，伴随婚宴、商务宴请等白酒消费场景逐步修复，以及春节和“五一”等重要节点动销效果颇为理想，叠加二季度白酒消费基数低，2023年白酒市场复苏节奏有望继续稳步推进。

但公开数据显示，2023年1月-3月中国规模以上酒企产量148.3万千升，同比下降19%。

市场正在快速回暖，产能出现大幅沉降，一起一落之间，可见市场变量仍在增加，整个行业优胜劣汰的大趋势并未受到影响。酒企不能继续活在“酒香不怕巷子深”的传统印象中，必须主动拥抱改变，寻找增量。

凭借复杂的生产工艺——一年生产周期，端午踩曲、重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒；历经5大工艺过程、30道工序、165个工艺环节……茅台建立了孜孜以求打造精品的形象，推动业绩不断增长。这些是茅台成功的部分原因，应对未来的挑战，仅有这些还不够。

丁雄军表示，自茅台率先提出“美时代”以来，茅台对“美学”的研究已经进入了一个更深层次，围绕时空美学、平衡哲学、多样性美学、生活美学等十个维度，开展“茅台美学十题”等项目研究，从美酒、美食、美生活出发，深度解析茅台之“美”。

由此可见，面向新阶段，茅台正在从更多维度，深度挖掘工艺密码、时间密码、品质密码、健康密码等深层价值，丰富茅台之美的内涵。

更为重要的是，通过延展产品序列与渠道建设，茅台帮助更多消费者拓宽视野，理解和发现茅台之“美”。

为了满足广大消费者的诉求，茅台不断丰富产品线：茅台迎宾酒与茅台王子酒等系列酒迎合大众市场，茅台飞天和茅台生肖酒满足高端宴请的需要，80年、50年、30年等不同年份陈年贵州茅台酒用于纪念收藏。