轻模式,全国化,大增长
作者 刘春雄
发表于 2023年5月

我们都知道啤酒行业头部品牌是靠打阵地战打拼出来的(当然也有品牌战),旗帜插在哪里,哪里就是我的市场。

现在啤酒头部五大品牌占到了全国92%以上的市场份额。作为新入局者,再打阵地战没有希望,因为头部品牌太稳了,它们之间相互渗透都很困难。

同时我们发现,有一些新兴企业这几年做得不错,没有花多少钱,没有投多少人,竟然走向了全国,完成了全国化。比如乌苏啤酒、优布劳精酿、泰山原浆、李渡白酒。

去年6月,我跟营销专家方刚在莫干山住了几天。莫干山是国内民宿的天花板,我们在这儿静下心来讨论这个现象。得出的结论是它们通过渗透式的打法占领市场,不再打阵地战。

上面列举的企业有一些我们比较熟。把这些品牌运营的规律总结出来,我们起了个名字,叫“轻模式,全国化”。

阵地战与渗透战

李渡做到1亿元销售额用了5年,从1亿元到10亿元用了3年,同时企业发现省外市场比省内市场扩张得更快,为什么?

2020年和2021年是李渡省外大发展的两年,不是因为李渡投了多少人、花了多少钱,而是因为李渡的发展是轻模式。

轻模式的“轻”有三个含义:第一,花钱少。第二,投入人员少,当然,后期市场维护运营人员并不少,主要是指市场拓展投入的人员少。第三,速度快,没花多长时间。

优布劳发展得更快。2018年其在春糖展会上迅速引爆,几百家经销商要求代理。这几年市场一直处于供不应求状态,全国的专卖店已经超过2000家。

轻模式,全国化,大增长。就是在没有广告投入的情况下快速招商布局,使产品高质高价走向全国。

近些年,白酒、啤酒总销量都是下滑的。采取轻模式的企业是高端产品,甚至是小众产品,反而在高速增长。

近几年不少企业在推新、推高上遇到问题,都是用阵地战的方法,这是有问题的。渗透战才是未来推新、推高的主要方法。

大众产品打阵地战,高端、小众产品打渗透战。最近几年是转折的临界点。

2023年各行业销量封顶后,会不会做高端产品成为检验厂商是否有未来的标志,各行各业都在走高端化,这是一个大趋势。

轻模式的五个步骤

轻模式渗透式打法,有些是可以复制的,比如李渡、优布劳、泰山原浆。有些难以复制,比如乌苏的玩法,有强烈的特殊性。

轻模式的打法,我们总结为五个步骤:高端、破冰产品→B端IP(发动机)→体验营销→圈层密度→破圈流行。

这五步,环环相扣,层层递进,每一步都有无数坑。但是,做好了确实省人省钱。否则,也不能叫轻模式。

早期这些企业的轻模式是被逼出来的,因为真的没资源。一旦形成方法论,找到规律,就可以复制轻模式。

本文刊登于《销售与市场·管理版》2023年6期
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