人间百态 唯美食不可辜负
美容强身的特色“虫子宴”
美味莫过于山珍海味,在日照五莲,来自山野里的昆虫可谓他们的“山珍”。很多虫子体内含有丰富的蛋白质,不仅味道香,还能美容强身、补充能量,所以不管男女老少,吃虫子成了五莲人独特的生活方式。来到这里,一桌“虫子宴”可以让你大饱口福。
五莲人吃虫子都有不同的吃法,身披绿衣的柞蚕丰满柔软,搭配青红椒,能炒出外皮柔韧内里绵软的口味,蚕蛹适合水煮,而油炸是对蛾子最好的诠释,酥脆可口,里面的籽更是能带来刺激享受。知了猴、蚂蚱、蝎子、豆虫、瞎碰子、蚕蛹竹虫、蜂蛹、蛤虫、松虎蛹、山水牛……这些让人头皮发麻的虫都可以装进餐盘、变成桌上珍馐。
在这里,一盘炸昆虫早已深入了日常生活点滴,它们是小时候妈妈时不时端上桌的美味加菜,是看黄金档电视剧时香嘴儿的小零食,是家附近小餐馆的菜单上十来年都没换过的一道菜,是客人来访时,主人奉上的藏着真诚和热情的美味佳肴。

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本文刊登于《旅游世界》2023年7期
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