从星级酒店的普通服务员，到让全中国高级酒店竞相争抢的“红人”，从端茶布菜的小帮手，到汇聚世界目光的国宴领班。她3次完成国宴级服务，23岁担任国宴现场指挥，并荣获“湖南省五一劳动奖章”“技术能手”“青年岗位能手”“巾帼建功标兵”等荣誉称号，被誉为酒店服务业“状元”。这位来自湖南的95后姑娘姚碧，是如何逆袭的呢？

    星级酒店服务员

1995年，姚碧出生于湖南长沙一个普通家庭，父母视她为掌上明珠，想尽办法给予她最好的教育。姚碧没有辜负家人的期望，从小到大，她的学习成绩一直名列前茅。一次无意间，姚碧看到电视上的高级餐厅服务员，她顿时被她们优雅的姿态和温暖的笑容感染了。高考填志愿时，家人希望她将来能当一名教师，建议她填报师范类专业。没想到，一向乖巧听话的姚碧却不走寻常路，非去读酒店管理专业。

面对家人苦口婆心的劝说，姚碧硬是“吃了秤砣铁了心”，家人拗不过她，只好任由她去。

大学毕业后，姚碧凭着优异的成绩，很快找到一份酒店管理工作。但她却认为自身能力有限，社会经验不足，没资格做一名酒店管理人员。她主动要求自己从基层服务员做起。姚碧的父母得知后，非常气愤，并感到不解，他们认为服务员工作，没学历的人都可以做，姚碧作为一个优秀大学生，却做起端盘子送水的事，委实有些大材小用。

对于父母和亲朋的反对，姚碧没有妥协，她反倒认为这是一个锻炼自己的绝好机会。为全面学习基本服务知识，她辗转于多家酒店，最终选择了长沙北辰洲际五星级酒店。进入酒店之初，姚碧仍坚持从底层服务员岗位做起。在工作上，她尽职尽责，不仅快速适应自己的工作岗位，掌握工作技能，还细心观察酒店管理工作的整个流程，记下自己在服务工作中感觉良好及不足的地方。姚碧细心周到的服务，得到了大家的认可，很多客人来到长沙，都会指定要求姚碧进行接待。加之姚碧本就生得身材高挑、大气端庄，有一种古典美女的气质。渐渐地，她成了酒店的“门面担当”，重要的接待工作都交由她来完成。她从一名普通服务员蜕变成了酒店“王牌”服务人员。

    国宴级服务员

机会只留给有准备的人。2015年的一天，姚碧接到通知，她被选为G20杭州峰会专业服务人员，领导安排她作为领队，带领7名同事，“出征”杭州，为世界多国最高领导人进行宴会服务。国宴，是一个国家最高级的宴会。不仅彰显着一個国家的实力，更表现了一个国家的好客之道。