如果说有什么提升幸福感的家用好物，洗碗机绝对能列席。它解决了“谁洗碗”这个宇宙难题。每次把锅碗瓢盆放进去的时候，大家都想感谢一下发明洗碗机的人……等等，是谁发明了洗碗机？

这东西好像最近几年才出现在大家的视野里，但其实它已经有170多年历史了。

第一台拥有专利的洗碗机是乔尔·霍顿在1850年发明的，那是一个木质的箱子，可以用手摇动装着脏盘子的滚筒，同时需要手动注水和添加洗涤剂。可以想见这种洗碗箱并不是很方便，它又慢又不好用，不过已经是很大的进步了。真正把当时疲惫的家庭主妇解放出来的，是同样身为女性的约瑟芬·盖里斯·科克伦。

第一台压力喷淋式洗碗机的发明

约瑟芬出生于美国俄亥俄州一个发明世家，她的曾祖父发明了第一艘获得专利的蒸汽船。

嫁给富商威廉·科克伦后，约瑟芬成了一名家庭主妇和社交名流。尤其在1870年搬到芝加哥后，她需要经常招待客人到家里开晚宴，每次饭后洗碗都是一件非常让人头疼的事。

她会用珍贵的瓷器来盛饭菜，那些都是从17世纪流传下来的传家宝。但是佣人洗碗时，总会把这些精致的碗碟磕坏，她很心疼，于是说：“放着别动，我来！”

结果好像也并没有什么改变，在摔坏了很多盘子以后，约瑟芬发现自己并不是洗碗好手，而且这项家务实在太烦了。她想：“如果没人能制造出一台能快速且安全地洗好这些餐具的机器，那么我来！”

没过多久，约瑟芬就有了机械洗碗机的基本概念：这台洗碗机能牢牢把餐具固定住，通过加压的水流来冲洗它们。