在不久前的茅台股东大会上，面对茅台何时涨价的问题，贵州茅台董事长丁雄军这样说：“提不提价格，什么时候提、怎么提，确实要有智慧。”

丁雄军的这个回答，落在别的酒企耳中，难免会有一些凡尔赛式的味道。毕竟在2023年，其他的高端酒想涨价并不容易。

日前，有多家媒体报道，在“6·18”年中大促之际，白酒价格出现普遍的倒挂现象：

出厂价已经破千的青花郎20，在某网店的售价却为948元；

出厂价在910元左右的国窖1573，在此次“6·18”补贴后，有网店都打出了2瓶1738元的价格，折合869元/瓶；

习酒窖藏1988在某网店预计的成交价跌破了500元/瓶，而其出厂价则为568元/瓶；

水井坊井台出厂价为808元/瓶，但是在京东普遍售价为500多元/瓶，甚至有4开头的价格。

以茅台为代表的高端酒的火热，曾经刺激了一大批白酒企业纷纷涨价，走高端路线，往自己身上贴金。但如今不少品牌高高在上的价格已经开始绷不住。

行业繁荣的潮水正在退去，曾经的茅台大爷还是大爷，但很多高端酒已经无法涛声依旧了。

價格在上涨

白酒大盘子的总量没有减少。

中国白酒市场的走势颇有一些趣味性。

国家统计局数据显示，2016—2022年，白酒产量分别为1358.4万千升、1198.1万千升、871.2万千升、785.9万千升、740.7万千升、715.6万千升和671.2万千升，出现了六连降。

此外，中国酒业协会数据显示，2022年，全国规模以上白酒企业数量963家，低于2017—2021年的1593家、1445家、1176家、1040家、965家。换言之，全国规模以上白酒企业的数量已经五连降。

但在总产量腰斩、玩家数量大减的情况下，白酒大盘子的总量没有减少。

纵观近些年数据，白酒规模以上企业的销售额与产量的连跌背道而驰。中国酒业协会数据显示，2022年规模以上白酒企业963家，产量671.2万千升，同比下降5.6%，但完成销售收入6626.5亿元，同比增长9.83%。

越跌钱越多的背后，是白酒企业汹涌而至的高端化进程。可以看到，这个从2017年左右开启的高端化狂潮，缘起于茅台老大哥的“狂飙”：

2017年4月10日，茅台市值超越国际烈酒巨头帝亚吉欧酒业集团，以4949亿元的总市值成为全球市值最高的烈酒公司。2天后，茅台市值突破5000亿元。

2018年1月，茅台市值超过1万亿元，成为白酒资本市场第一支市值破万亿元的股票。

2019年，茅台市值超过2万亿元，而同年贵州省的GDP仅为1.8万亿元；

2020年6月，茅台超越工行成为A股“榜首大哥”。

在茅台的指点下，酒企们协同一致，如同打开了“任督二脉”，有高端产品的使劲涨价，没高端产品的，赶紧捣鼓出来再涨价：

2016年，国窖1573涨价9次，到2017年，单瓶价格涨至千元区间；

五粮液的单瓶出厂价自2016年以来的679元，5次上调至969元；

2020年，山西汾酒发布新战略产品青花白酒，售价1099元/瓶；

2021年9月，水井坊推出新典藏作为水井坊高端大单品，并将价格提升至1399元/瓶。