世卫组织建议不要使用非糖甜味剂控制体重

5 月 15 日，世界卫生组织发布了一份关于甜味剂的新指南，其中指出使用非糖甜味剂在降低成人或儿童体脂方面没有任何长期益处，建议不要使用安赛蜜、阿斯巴甜、甜菊糖等非糖甜味剂来控制体重。长期使用非糖甜味剂可能会增加 2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的风险。该建议适用于所有添加非糖甜味剂的食品和饮料，但不适用于牙膏、护肤品、药物等含有非糖甜味剂的个人护理和卫生产品。

点评 ：非糖甜味剂同样是添加剂，也有其他化学作用，确实不可为限制糖的摄入而饮鸩止渴。

禽流感影响智利70万只蛋鸡

近日，智利鸡蛋生产商协会称，禽流感病毒已经影响了智利约 70 万只蛋鸡，相当于鸡蛋总产量的 5%。协会要求政府建立一项国家基金，保证生产者可获得因禽流感病毒而造成损失的相应补偿。