初夏新会
作者 吉洺萩
发表于 2023年8月

自由作家、茶文化跨文化交流推广传播讲师、企业文化品牌顾问。茶领域研修者二十余年,荷兰 solidaridad 可持 续 发 展 公 益 机构茶项目专家,上海陶瓷艺术家协会副秘书长。

初夏的南粤,空气中充满了白玉兰花的香气。舒予站在广州好友的东山老洋楼顶层,一棵百年玉兰树伸展进来,一朵朵白玉兰花围绕着她,任其随心所欲地享受这些美妙的气息。

天气很闷热,一会儿下雷阵雨,一会儿又天晴。舒予在这座城市生活过四五年,既熟悉又陌生,熟悉的是岭南生长中的新会柑的风土,陌生的是每次都会遇见不同的人、不同的故事,心情也会全然不同。

广生、哈哈和梦雪都是舒予在广州20多年的好友,梦雪生于福建铁观音之家,家里世代做茶、卖茶,如今在芳村有了自己的茶坊;哈哈是土生土长的广州人,作为建筑设计师、美食家,幽默热情又充满创意;广生是新会人,从小习武,是少林内家拳高手,也是资深茶友、美食家。这几个铁杆搭档出行,去哪里都干货满满又充满欢声笑语。

从广州出发去江门新会,车程也就1.5个小时。当地人都很清楚,新会陈皮分好几个产区,如同茶叶一般,不同产区的陈皮,风味特性略有不同。

本文刊登于《食品与生活》2023年6期
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