廖锁高的故事
作者 杨秉辉
发表于 2023年8月

廖君名锁高,祖籍福建,据说当年他的母亲连生两胎皆夭折,锁高出生后,父亲为其起名“锁儿”,意为“锁住”云云。廖锁高今年 50岁出头,中等身材,体形显胖,在县食品公司供销科工作多年,业务熟练,为人谦和,前年已升任副科长之职。廖科长高中毕业,又在业余大学

读了文秘专业,多少有些文学的底子,中外名著也看过不少,对医药方面“问答”“入门”之类的书籍也颇有兴趣,医书看多了,也常服用些健脾补肾之物。然而终究年龄不饶人,廖科长已是华发早生,且体力、精力似乎也确不如前,于是在药膳、药酒方面又多下功夫,以为药食两用、一举两得,何乐而不为?

近年兴体格检查,锁高查得血压、血脂皆有增高,并有脂肪肝的情况。不过,此三项在体检中检出者甚众,公司员工中有此类情况者不下三成,老职工中更是半数以上有之,好在不痛不痒,拿到体检报告皆相似而笑,并不当回事儿。工会主席在公司会议上说,查出有问题的都应该到县医院复诊治疗,不过他自己查出有高血压和高血脂,也没去复诊治疗,说是等空闲点再说。也有去复诊的,拿回来一大堆药放在办公室抽屉里,想起来吃两片,想不起来就拉倒。细心点的看看药品的说明书,不看还好,一看大惊,原来这些药都有副作用!正是应了“是药三分毒”的老话,想想還是不吃为好,以免没事找事。锁高便是其中之一,不过锁高到底“高”些,他有食疗之法可用:高血压属肝阳上亢之症,宜多食清凉滋阴之物,如芹菜、百合之类;山楂可降血脂,应该多食;肉类容易引起血脂增高,深海水产较少污染,海鲜脂肪含量较低,应属最佳;少量饮酒有益健康,啤酒由大麦制成,为粮食之精华,但饮无妨。

然而,锁高实行饮食疗法数年,血压、血脂未降,脂肪肝依旧,体格检查又多出个尿酸增高之事,请教医生,医生反问:“你关节痛吗?”

“不痛。”

“不痛就没事,多喝点水就是了。”

“喝茶好吗?绿茶清热利尿的是吧?”锁高对食疗内行。

“不管什么茶、什么水,只要小便多了,尿酸就排出去了。”

“桔子水好吗?有维生素 C。”锁高有点学问。

“行啊!行啊!”

从对话可见,这医生学问不够。接下来,锁高的食疗内容更加丰富了:海鲜、啤酒、桔子水成了他的最爱。两年食疗下来,尿酸只升不降,不过关节不痛,锁高乐得享受他的美食。

这年国庆假期,廖锁高与几位美食爱好者朋友去了海滨度假村,度假村里自有美食供应。晚餐之后打扑克到深夜,再去海边的大排档享受海鲜、啤酒。

海边夜深人不静,杂乱的乐声随着烧烤的烟气飘荡在充满鱼腥味的空气中,人们吃着、喝着、唱着、吵着、吐着……要的就是这种放荡不羁的情调。最后,4 个人相互掺扶着回到度假村,也来不及洗漱,倒在床上就睡了。

廖锁高依稀感觉他独自一人在海边散步,正无聊时却见远处有位白衣少女在向他招手,他急切地跑过去,无奈穿着一双人字拖鞋跑不快,便索性丢了拖鞋,赤着脚跑。才跑了几步,忽然觉得脚趾头痛得厉害,顺手一摸:哪是什么海滩、哪有什么白衣少女,自己竟躺在度假村的客房里,同室的老张还在呼呼大睡,原来是黄粱一梦!不过,脚还在痛倒是真的,打开床头灯一看,这左侧的大脚趾根部又红又肿,手一摸,还发热。

本文刊登于《食品与生活》2023年6期
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