袁筱磊 黄浦区豫园街道社区卫生服务中心中医内科主治医师，结合传统二十四节气独创养生膳点，致力于将中医药与满颊留香的美点相结合。

《恪遵宪度抄本》中提到“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至”。夏至过后，阳极阴生，阳气盛于外，阴气居于内，因此饮食上应注重清泄暑热、增进食欲，多吃味甘的食物，宜清补。《吕氏春秋·尽数》指出：“凡食，无强厚味，无以烈味重酒，是以谓之疾首”，意为“凡饮食，不要滋味过于浓烈，不吃浓味，不饮烈酒，这些浓味烈酒，是招致疾病的开端”。说明饮食应注意节制，否则有损健康。唐朝医药学大家孙思邈也曾提倡人们夏季饮食“常宜轻清甜淡之物”。

独创膳点： 一骑红尘

原料：

淡奶油      200 毫升

牛奶        180 毫升

糯米粉      100 克

白砂糖      40 克

玉米淀粉    30 克

红曲粉      10 克

荔枝、玫瑰花     适量

荔枝  《本草纲目》中记载荔枝有助于补肝、补脾、益肝理气、补血、温中止痛、补心安神，可理气、散结、止痛、防腹泻；荔枝核对行气散结、祛寒止痛等也有辅助作用。