自一九九九年踏上旅途开始，程萌的足迹至今遍布全球几十个国家，上百万公里的足迹凝聚为十余本厚重的非虚构旅行文学作品。程萌将镜头对准大自然之美，他的“昨日三部曲”——《水岸九歌》《琴岛低语》《极地天穹》，以及新近出版的《非洲苍穹下》《云上四季》等作品，以图像和文字的形式，将地理与文学交织为动人的篇章，捕捉历史、眺望未来，为旅行文学写作提供了丰富的参照。

对于旅行者来说，目的地是首要考虑的方向。程萌尤爱欧洲，他的“昨日三部曲”基本都取材于那里。《水岸九歌》以北欧、中欧和西欧大陆上知名的湖泊与河流为脉络，穿越莱茵河、美茵河和多瑙河等主要河流，串联起奥尔塔湖、加尔达湖、莱蒙湖等十多个湖区；《琴岛低语》则详尽地描摹了欧洲的二十三座岛屿，其中不乏从未在华语世界出现的小岛，由此拓展了中国旅行文学的地理半径；《极地天穹》则凭借着探索的热情与冒险的勇气，踏上了地球的极境。

空間之旅从来都是时间之旅。《云上四季》穿越百年，复刻欧洲贵族传统的“壮游”路线，从莱蒙湖畔、威尼斯到托斯卡纳，从罗马到阿玛尔菲海岸；又沿着消失的马车邮路前行，那是奥匈帝国的都城维也纳到亚德里亚海滨的里雅斯特之间的商路。如此的路线选择无疑为欧洲文化的解读赋予了厚重的历史底蕴，而程萌又融入了当代人的感觉经验，用历史的想象丰富了时间的内涵。

不仅是欧洲，程萌还曾九次进入非洲，从东非到好望角，从乞力马扎罗到恩戈罗恩戈罗，记录下了《非洲苍穹下》中的生命颂歌。与描写欧洲的人文历史不同，非洲是大自然生灵万物的世界。在这里，故事的主角是犀牛，是狮子，是寻找爱情的猎豹。程萌将镜头对准非洲大草原，野性自由的野生动物象征着生命的热望，而人类对大自然的伤害，更让人心痛难安。程萌心怀对野生动物保护事业的使命感，一次次重返非洲，见证了人与动物之间的救赎。

在一次访谈中，程萌介绍了自己的创作观念：

我始终突出非虚构旅行和地理文学的文学性。