大多数人认为，想要养成好习惯或改变坏习惯，必须有强大的毅力才能做到。但是，我发现，养成好习惯或改变坏习惯的第一个驱动因素，是营造一个适当的环境。

波士顿马萨诸塞州总医院的营养师安妮·桑代克有一个大胆的想法，她说自己可以改善成千上万的医院工作人员和住院患者的饮食习惯，且这一切将在不需要增强他们毅力的情况下完成。桑代克和她的同事设计了一项为期6个月的研究方案。他们对医院自助餐厅的环境进行了改造，首先改变了矿泉水摆放的位置。比如，原来矿泉水放在饮料处，而苏打水放在收银台旁的冰柜里，环境改造之后，苏打水仍放在原来的位置，矿泉水则在饮料处和收银台边等位置上出现。

结果如何呢？在接下来的三个月里，医院的苏打水销售数量下降了11.4%，而矿泉水销售数量增长了25.8%。