马爹利推出单一产区系列干邑开启一场全新干邑风土探索之旅

三百多年前的1715年，马爹利干邑世家便深深扎根于干邑地区的土壤中，始终致力于传递其风土精髓。如今，马爹利更是推出单一产区系列干邑，以全新维度解读干邑地区核心产区风土的不同风格及独特个性。该系列的发行量在马爹利干邑中仅占比不到1%，其中“探索级”的三款干邑已于中国发售。为了更好地向干邑爱好者呈现该系列佳酿，马爹利干邑世家在其诞生之地——法国干邑区，开启一场探索单一产区系列全新风味的精彩旅程。

马爹利单一产区系列：创意与传承的巧妙融合

单一产区系列的诞生，是马爹利在其三百余年漫长历史中的又一重要里程碑。该系列的每一款产品皆采用诞生于同一风土条件下的“生命之水”进行调配，这在马爹利历史上还是首次实现。马爹利首席酿酒师Christophe Valtaud对“生命之水”进行精挑细选，确保它们能够真实准确地表达每种风土的特点。甄选的过程非常严苛，在马爹利窖藏的11000种“生命之水”中，仅仅有4%，约不到400种被用于单一产区系列的调配，由此可见该系列具有很高的珍罕性。

此次，马爹利以单一产区系列向干邑爱好者发出探索全新风味的真挚邀请，期待品鉴者能够从该系列佳酿中感受到干邑地区风土的多样与丰富。单一产区系列共分为“探索级”“陈年级”和“收藏级”三个逐步进阶的等级，包含有稀有和特别稀有的年份干邑。不仅如此，马爹利还将随着时间的推移不断丰富该系列，每一次的全新发布都将代表着酒庄对干邑产区风土的又一次探索与解读。

马爹利单一产区系列“探索级”：

“探索级”的三款干邑是了解干邑风土及单一产区系列的理想起点。为展现每一风土的真实口感及独特个性，马爹利首席酿酒师Christophe Valtaud均选用产自某一单一产区的“生命之水”对每一款干邑进行调配：马爹利单一产区系列优林区干邑以丰美浓郁的果味带来活力和芬芳的口感；马爹利单一产区系列小香槟区干邑的口感富有极具产区特色的浓烈与辛辣，配合温和香料与丰富的坚果香气于口腔充盈；而马爹利单一产区系列宝德区干邑则将甜美的水果与淡雅的花香融于一体，呈现饱满而高雅的美味余韵。

马爹利单一产区系列“陈年级”：

“陈年级”中的两款佳酿继续引领干邑爱好者探秘两大负有盛誉的干邑风土：宝德区及大香槟区，这两个产区早在18世纪就得到了创始人尚·马爹利的青睐。马爹利首席酿酒师Christophe Valtaud为两款“陈年级”干邑所精选的“生命之水”不仅精确表达了每一处单一产区的风土精髓，更有着出众的陈年时间。得益于多年的陈年历程，这些“生命之水”经过不断的发展，为这两款干邑赋予了全新的感官特性：在XO中呈现出这一等级干邑少见的丰富芳香，同时令XXO展现出更为饱满的结构。

马爹利对干邑风土的探秘在“收藏级”中达到了新的高度。某一产区风土与某一年份特定气候条件的邂逅，似一段不可复刻的际遇，也因此成就了这款干邑的个性。与此同时，能够通过准确把握呈现“生命之水”理想状态的关键时刻，以展现大自然的纯粹品质，则体现了首席酿酒师的精湛技艺。同时，马爹利宣布此后每年，都将有一款佳酿加入“收藏级”的行列，它们具有一样的特性——都取自某一特定年份，优选源自某一单一风土的单一“生命之水”。装瓶于独立编号的酒瓶中，它将以限量的姿态为收藏家们展现其“生命之水”的不可复制，成为他们珍视的藏品。

马爹利单一产区系列“收藏级”：

馬爹利单一产区系列“探索级”的三款干邑马爹利单一产区系列“探索级”的三款干邑已于中国发售；马爹利单一产区系列“陈年级”XXO干邑和“收藏级”干邑将于2024年初在中国、韩国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚等地的指定零售店以及干邑地区的马爹利精品店出售。

为揭开“收藏级”干邑的序幕，马爹利首席酿酒师ChristopheValtaud从马爹利干邑世家的标志性葡萄园嘉连酒庄（Gallienne），精心挑选了一款产于1999年的宝德区“生命之水”。由于这一年的气候条件较为恶劣，使得这一年的葡萄产量较低，但葡萄的品质和稀有度都有所提升。2000年2月，在经过蒸馏之后，“生命之水”立即被转移到橡木桶中，开始了它23年的陈年历程，以达到其香气饱满的理想状态。马爹利单一产区系列宝德区1999年份干邑呈现了一场完整的感官体验，展现了在那一特定年份宝德区风土更为纯粹的表达。此款干邑中蜜饯与菩提花的香气与柑橘的活力气息相得益彰，口感柔顺如丝，伴有浓郁果味。

致敬传奇 苏格兰百富酿酒大师大卫·斯图尔特六十周年晚宴

——一百三十一年坚持手作匠心温度的苏格兰百富庆祝酿酒大师大卫·斯图尔特从业六十载暨苏格兰百富六十年单一麦芽威士忌献礼上市

苏格兰百富，一百三十一年坚持手工酿造的高品质威士忌品牌，为致敬苏格兰百富酿酒大师大卫·斯图尔特，近日在上海为大卫·斯图尔特从业六十周年举办纪念晚宴，并推出酒厂迄今为止最古老且稀有的酒款——苏格兰百富六十年单一麦芽威士忌，全球仅七十一瓶。现场，格兰父子洋酒大中华区董事总经理周学文为苏格兰百富六十年揭幕。苏格兰百富全球品牌大使查尔斯·梅特卡夫以及多位品鉴行家和资深媒体齐聚一堂，倾听大卫·斯图尔特的六十年传奇故事，一同品鉴苏格兰百富珍藏酒液，体悟岁月与热爱、致敬始终如一的匠人初心。

过去六十年，大卫累积了无可比拟的知识和酿酒技艺，使他酿造出了屡获殊荣的威士忌，并首创威士忌酿造的双桶过桶等技艺。这些技艺受到业界一致好评并被广泛应用于世界各地的威士忌酿造中。苏格兰百富最为经典的双桶十二年即是使用双桶过桶技艺酿造的杰出代表，先在美国波本橡木桶中陈酿，之后转移至欧洲雪莉桶中过桶。这样的技艺赋予酒液温润悠长的尾韵，香甜水果和欧罗洛索雪莉酒的风味，夹带着蜂蜜和香草的层次感。

这些年，为了表彰大卫·斯图尔特在威士忌酿造上的成就，他先后被授予多次行业荣誉，还被已逝英国女王任命为大英帝国成员勋章（MBE）成员，以表彰他对苏格兰威士忌行业的奉献。

作为酿酒大师，大卫负责苏格兰百富全部威士忌酒款的酿造，用他专业的嗅闻方法来确保酿造出的威士忌风味稳定一致。