说到美食，就不得不提家乡的观音豆腐。小时候，我经常问父母，观音豆腐为什么叫这个名字，但父母从来答不上来，就知道别人都叫这个名字。后来还是从一位老师口中得知，这个名字还有一定的神话色彩：据说很久以前，发生了一次饥荒，导致难民无数，观音洒甘露于人间，凡是甘露所到之处，都长出了一棵棵绿树。人们摘下这些树的叶子后，取其汁加草木灰做成了“豆腐”。靠这些豆腐，人们最终熬过了这次饥荒。难民们感恩，就把这种树叫作“观音树”，把用观音树的叶子制作而成的豆腐称之为观音豆腐。现在想想父辈也曾靠观音豆腐充饥，这個名字倒也无可厚非。

今年我再一次回到老家，突然在地头旁边发现了观音树。我喜出望外，太长时间没有见过它们了，它们就像角落里默默生长的小草一样，一旦见到些许阳光就会拼命生长。在那一刻我激动得说不出话来，紧紧握着一根枝条放在鼻子旁嗅着。