又要出远门了，母亲看着我收拾好的行囊，围着它直打转。她不停地在这里摸摸、那里捏捏，几次欲言又止，目光中流露出来的尽是不舍。

我走出家门，正要跟母亲道别，突然，她叫住了我。只见她从屋内跑出来，拿出一个塑料袋递给我：“带上这个。”我一边伸手接过，一边微笑着点点头：“还真是差点忘了！”

塑料袋里包裹着母亲腌制的盐姜。盐姜是故乡人出远门时必须携带的一份家乡念想。我的故乡茶陵，是传说中神农氏尝百草和发现茶叶的地方，亦是他发现生姜的地方。传说，神农误食了毒蘑菇，昏倒在一棵大树下。清醒后，他发现身旁有一棵剑形叶植物，这种植物散发着特殊的浓香，闻起来醒脑提神。于是，神农氏拔出植物，食其块茎。食后，他身上余毒尽解，起死回生。为了感念此植物救命之恩，神农氏本姓“姜”，遂用自己的姓命名此剑形叶植物为“生姜”。

生姜在故乡人们心目中，有着举足轻重的地位和难舍难分的情怀。因而，春日故乡每户人家都会种上几畦生姜。