李渔与杨梅
作者 钟芳
发表于 2023年9月

千百年来,杨梅深受人们的喜爱。譬如,明末清初的文学家、戏剧家、美学家李渔对杨梅是爱之甚深。

李渔著有《闲情偶寄》,谈及戏曲、歌舞、服饰、美容、园林、建筑、花卉、器玩、颐养、饮食等方面的内容,是中国历史上最早的一部科学小品集。其中,他在《杨梅赋》里开篇就称赞:“南方珍果,首及杨梅。”看着万绿丛中,颗颗杨梅由青变红又成紫,忍不住摘下一二三颗……一口咬在嘴里,饱满的肉柱与味蕾亲密接触,刹那间口齿留香,鲜红的杨梅汁便琼浆似的溢了满口,一直沁入心脾,那酸酸甜甜的味道令人回味无穷。难怪曾声称为了荔枝“不辞长做岭南人”的宋代大文豪苏东坡,在江南吃到杨梅后也立马由衷感叹:“闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅。”可见,他们对杨梅的喜爱之情。

李渔毕生嗜吃杨梅,自称每食必过一斗。40岁之前,他曾有很长一段时间居住在故乡兰溪夏李村的伊园里。兰溪素有“中国杨梅之乡”的称谓,杨梅果大核小,肉质细嫩,汁多味浓,香甜可口,具有与众不同的风味。

本文刊登于《知识窗》2023年9期
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