冰箱不是囤货的仓库，放进冰箱的食物也可能腐烂变质。孩子吃了变质的食物，急性胃肠炎就会不请自来。

【诊室镜头回放】

6岁的小男孩因呕吐、腹痛、腹泻被家长带到诊室就诊。医生在问诊中了解到，孩子的个人卫生习惯比较好，近期没有到过人群密集的场所，也没有与症状类似的患病人员有过接触，因此初步排除了被传染的可能。详细询问家长孩子的生活习惯后医生得知，孩子经常会自己从冰箱里拿东西吃，尤其是天热的时候。根据孩子的症状和问诊信息，结合血常规、便常规检验结果，我们最终诊断孩子为急性胃肠炎，是吃了变质食物引起的。

【看诊启示】

在给孩子看病的过程中，我们询问家长，家里的冰箱都存放了哪些食物？一般存放的时间多长？家长表示并不十分清楚，反正买了食物就塞冰箱里了。当问及家长以前是否有过冰箱里的食物腐烂了才清理掉的情况，家长给予了肯定的回答。由此可见，孩子出现急性胃肠炎不是偶然的，这和家里冰箱食物的存放及管理有关系。

近期孩子患急性胃肠炎的情况并不少见，而且多与饮食相关，我们就来了解一下因为饮食不当引起的急性胃肠炎。

什么是急性胃肠炎？

急性胃肠炎是指各种原因引起的胃肠黏膜急性炎症，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。急性胃肠炎的症状类型和严重程度，与引发疾病的病菌类型有很大关系，而且每个人的抵抗力不同，也会导致症状有较大的差异性。急性胃肠炎多发生于夏秋季节，且好发于儿童。

为什么会得急性胃肠炎？

急性胃肠炎的致病原因非常多，总体上可分为感染性胃肠炎和非感染性胃肠炎两大类。