水饮成为引流品,企业可这样应对
作者 付邦安
发表于 2023年10月

近几年,量贩零食店迅速崛起,已经从南方市场渗透到北方市场,像赵一鸣、零食有鸣、零食很忙、来优品等都是其中的典型代表,且大多已经得到资本的加持,成为一种强渠道。在这个强渠道中,大牌水饮作为一种引流品,其市场價格和渠道结构受到巨大冲击,但笔者认为,这只是一个短暂的现象,不可能长期持续下去。

品质好、成分健康的饮品,其原料成本、生产成本及运营成本都决定了不可能长期在零食店这种地方作为引流产品。零食店这种销售价格,厂家是不能长时间接受的,如果没有利润,长期倒逼厂家,最后厂家只能关门不干,这是不现实的。

现在零食店的这些水饮产品大部分是通过经销商拿到的压仓产品或者临期产品,也有一些是特供渠道产品。

本文刊登于《销售与市场·营销版》2023年10期
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