零食折扣门店作为爆发式的新渠道，本质上是渠道价值链的重构。

传统渠道模式的链条是品牌商—经销商/分销商—零售商—消费者，厂家是起点，渠道链条层层加价，多次搬运，其中条码费、进场费、陈列费、堆头费等名目繁多的费用，最后都由消费者买单。

零售折扣店模式的链条是品牌商—零售中心仓—连锁店—消费者，实现了“经销零售一体化”，打通了消费者与品牌厂家最简链路，是供应链与物流的高效模式，内化了经销商环节。

商业只讲利益，厂家需要销量，谁能帮助品牌商把产品卖给消費者，谁就拥有话语权，在品牌商、经销商、零售商三者的博弈之中，真正的决定力量其实是消费者。