生活中，我们经常能享用酵母的“劳动成果”，最常見的例子就是柔软的馒头和面包——它们质地蓬松的秘诀就是在制作过程中使用了酵母。酵母是如何“工作”的？它在什么环境下“工作”效率最高？让我们通过实验来探索其中的奥秘吧！

实验材料

塑料瓶（300毫升装）、糖（种类不限，多种更好）、量杯（杯子或碗亦可）、气球、干酵母、温度计、水、纸、笔

实验效果

1准备至少2个空塑料瓶，摘掉外包装并将瓶子清洗干净（尤其是装过含糖饮料的瓶子，要确保没有饮料残留）。给瓶子做好标记（可以在瓶身写上编号）。

2在纸上画出下面的表格。可在“瓶2”右侧的省略号列添加新的内容（每增加1个塑料瓶就增加1列）；也可根据想要观察的内容，于表格下方添加新的行数（详见步骤8）。

3将2瓶盖糖倒入第一个塑料瓶内，将糖的种类填写在表格中“2瓶盖”的“/”后面，例如白砂糖、红糖、冰糖（冰糖需要捣碎使用）。